לוקן המר

ההיסטוריה של Amaro Lucano מתחילה בסוף המאה ה-19, באזור בזיליקטה שבדרום איטליה. הוא נוצר על ידי Pasquale Vena, רופא צמחי מרפא מPisticci, עיירה קטנה במחוז מאטרה.Pasquale Vena, מומחה להכנת תרופות צמחיות, פיתח מתכון סודי לאמארו המשלב מספר עשבי תיבול ארומטיים מקומיים, תבלינים ופירות הדר. האמרו הופק בתחילה לשימוש אישי ומשפחתי, אך עד מהרה זכה לפופולריות בקרב חברים ומכרים בשל טעמו הייחודי.תהילתו של Amaro Lucano גדלה במהירות, ובשנת 1894 הקים פסקוואלה Vena רשמית את מזקקת Vena, והקדיש אותה לייצור בקנה מידה גדול של Amaro Lucano. המתכון הסודי והאומנות הועברו מדור לדור בתוך משפחת וונה.בשנים שלאחר מכן, Amaro Lucano הפך להצלחה מסחרית לא רק מקומית, אלא גם ברחבי איטליה. עם הזמן, מזקקת Vena שיפרה את תהליכי הייצור שלה והרחיבה את מגוון המוצרים שלה, כולל גרסאות כמו Amaro Lucano Riserva, Amaro Lucano Anniversario וליקרים צמחיים אחרים.Amaro Lucano מוערך בזכות טעמו הייחודי והמאוזן, עם תווים של עשבי תיבול ארומטיים, תבלינים, פירות הדר ומתיקות קלה. הוא נצרך לעתים קרובות כחומר עיכול לאחר הארוחות או משמש כמרכיב בקוקטיילים ומשקאות.כיום, Amaro Lucano הוא אחד הליקרים המוכרים והמוערכים ביותר באיטליה ומחוצה לה, עם נוכחות רחבה בברים ובבתים של חובבי ליקרים רבים.מתכון סודי שנמסר כבר ארבעה דורות וסיפור להתנסות ב"מהותו", ב-32 עשבי תיבול ארומטיים הסוגרים מסורת, אמנות, תרבות, מנהגים ומסורות ואשר יחד מדברים "לוקנו"."Essenza Lucano" הוא שמו של מוזיאון החברה המודרני והאינטראקטיבי: מסע רב חושי לגילוי משפחת וונה, שנוצר בסוף 2019 על שטח של 20,000 מ"ר ליד המפעל.מזקקת Vena ממשיכה לייצר את Amaro Lucano לפי המתכון המקורי, תוך שמירה על המסורת והמורשת של Pasquale Vena.