המוזיאון, שהוקמה בשנת 2003 על ידי משפחת מוליטרנו בחדר של רכושו המשקיף על החברה ההומונימית, מתעד את השלבים העיקריים בייצור יינות ורוחות באלטומונטה, כמו גם כמה היבטים של התרבות האיכר והאומנות של המקום. בין החלקים, הליבה החזקה של האוסף: גזיות מסוף ה-800, מכבש עץ ומלחץ עץ מעורב.