מילוי

דולמה היא מאכל טורקי מסורתי אשר מורכב מעלי גפן ממולאים באורז, ירקות ותבלינים. דולמה מבושלת לרוב ברוטב עגבניות ומוגשת חמה כמנה עיקרית או כתוספת.בבודרום, תוכלו למצוא את דולמה ברבות מהטברנות והמסעדות המסורתיות שלה. המנה פופולרית מאוד באזור ומוכנה בווריאציות רבות, תוך שימוש בסוגים שונים של עלי גפן, כמו עלי גפן לבנים או עלי גפן אדומים. דולמה מוגשת בדרך כלל עם אורז או תפוחי אדמה ויכולה להיות מלווה ברוטב עגבניות או רוטב יוגורט.דולמה היא מנה טעימה ורב-תכליתית, המציעה שילוב ייחודי של טעמים ומרקמים. אם אתם מחפשים לחוות את המטבח המסורתי של בודרום, דולמה היא מנה שאי אפשר לפספס. מקווה שתיהנו מההתמחות הטעימה הזו בטיול הבא שלכם לבודרום!