מנזר פובלט הוא אחד המנזרים החשובים ביותר בקטלוניה ובספרד, כמו גם אחת הדוגמאות הטובות ביותר לארכיטקטורה ציסטרציאנית באירופה של ימי הביניים.המנזר נוסד בשנת 1151 על ידי נזירים ציסטרציאנים, שהשתמשו בו כמרכז דתי וחקלאי. במהלך מאות השנים, המנזר הורחב ושופץ, וקיבל מבנה דומה לזה שאנו רואים כיום.מנזר פובלט מורכב ממספר מבנים, כולל כנסיית המנזר, האטריום, בית הפרק, הספרייה והקלויסטר. אחד מגולות הכותרת של המנזר היא הכנסייה, הכוללת פורטל רומנסקי יפהפה וספינה בסגנון גותי.אולם הפרק הוא אזור חשוב נוסף במנזר, בו נהגו הנזירים להתאסף כדי לדון בענייני המנזר. האולם כולל תקרה מקומרת וציורי קיר המתארים סצנות מחייו של ישו.ספריית מנזר פובלט היא גם אחד מאוצרותיו הנסתרים, עם אוסף של אלפי ספרים עתיקים, שחלקם מתוארכים למאה ה-14.בנוסף לארכיטקטורה וליצירות האמנות שלו, מנזר פובלט ידוע גם בהיותו קבר מלכי אראגון. כאן קבורים רבים מבני משפחת המלוכה האראגונית, ביניהם אלפונסו השני מאראגון והמלך ג'יימס הראשון מאראגון, שהקים את העיר טרגונה.מנזר פובלט פתוח למבקרים, אך מומלץ לתכנן את הביקור מראש מכיוון שהוא יכול להיות עמוס מאוד בעונות השיא. במהלך הסיור המודרך, אפשר להתפעל מיצירות האמנות והאדריכלות הרבות, לגלות את ההיסטוריה של המנזר וליהנות מהשלווה של סביבתו.
