Top of the World
הפרזניץ הוא קינוח טעים של מסורת Trieste שמקורו עד תחילת המאה ה-19, מתכון זה, לטוב ומקוריות שלה, כבר הושיט למטה ללא שינוי עד שלנו times.At תחילת המאה התשע עשרה טריאסטה חיה את הרגע הקסום שלה והתרחבות מקסימלית. כדי לקדם בברכה את קיסרית אוסטריה והונגריה, העיר הפכה יפה בצורה חגיגית. בחנות מאפה אלגנטית במרכז בפעם הראשונה הופיע קינוח שנוצר לאירוע. הכיתוב היה" אם אתה מסובב את העולם לחזור לכאן " מודבק על זה. הוא זכה בתואר פריס פרינזסין (פרס הנסיכה). הטריסטינים קראו לו "פרסניץ" בחיפזון ובאהבה. כך התעשר טריאסטה בקינוח שיישאר חותם של יום נישואים מסורתי ושמח.
