קארי בסגנון דרבן הוא קארי חם ומתובל, העשוי בדרך כלל עם עוף או טלה, שהוא מאוד פופולרי בדרבן, דרום אפריקה. קארי זה כולל תערובת ייחודית של תבלינים, לרבות קארי, כמון, כוסברה ועוד רבים אחרים, המעניקים לו טעם ייחודי ועז.קארי בסגנון דרבן מוגש בדרך כלל עם פאפ, סוג של לחם תירס, או עם אורז, וניתן להתאים אותו לפי הטעם האישי. קארי זה הוא גם מאוד תכליתי וניתן להכין אותו עם מגוון מרכיבים, כולל בשר בקר, כבש, דגים וירקות.לסיכום, קארי בסגנון דרבן הוא קארי חם ומתובל שפופולרי מאוד בדרבן. קארי זה כולל תערובת ייחודית של תבלינים ומוגש בדרך כלל עם פאפ או אורז. קארי זה טעים מאוד ורב-תכליתי וניתן להכין אותו עם מגוון רחב של מרכיבים.
