הליכה דרך ארקדות של Procuratoriums הישן בכיוון של האגף הנפוליאוני בכיכר סן מרקו בוונציה, בשלב מסוים אתה נתקל חנות פינתית קטנה הבולטת על המגוון האסתטי והפונקציונלי שלה: זה חנות Olivetti, העבודה של קרלו Scarpa. חנות אוליבטי בוונציה נולדה על ידי רצונו של אדריאנו אוליבטי, שזיהה בחלל זה את המקום האידיאלי להעביר את הערכים התרבותיים של החברה שלו ולהציג את פריטי המשרד המפורסמים שלו. אדריאנו אוליבטי לא רצה חנות פשוטה: הוא שאף לסביבה ייחודית ומודרנית שבה חידוש וחדשנות יכולים להתקיים בכפיפה אחת ביחס לסביבה ההיסטורית הסובבת, נותן, באותו זמן, יוקרה לחברה. כדי לעשות זאת, בשנת 1957, הוא הפקיד את הפריסה של החנות לאדריכל הגדול קרלו סקרפה היה מסוגל, הודות לגאונות שלו, לתת צורה לאידיאלים של הלקוח שלה, ארגן מחדש את החדרים הצפופים על ידי אחזור, באמצעות ביטוי יעיל של החללים, הכרכים המרכיבים את הסביבה, אפשרו את האלמנטים הדקורטיביים השונים של הדיאלוג ביניהם והכניס אותו לתוך הקשר של הממשלה המקומית החדשה עם היופי העתיק של המונומנטים בחוץ בזכות השימוש בשקפים וחומרים. התוצאה היא איזון יוצא דופן בין פונקציונליות, אלגנטיות ומקוריות, אשר יש המרכזי שלה בחדר אוורירי על קומת הקרקע, הציג על ידי מזרקת שיש מעודן על האמבטיה שלו ממוקם את הפסל היפה "עירום בשמש" על ידי אלברטו Viani. השפעה חזותית גדולה היא גרם המדרגות המרכזי, יצירת מופת של קלילות ודינמיות, המאפשרת גישה לקומה העליונה של חנות אוליבטי בוונציה, שם מוצגים מכונות הכתיבה והמחשבונים ההיסטוריים של אוליבטי. Scarpa נוצר, עבור החדרים השונים המרכיבים את חנות Olivetti בוונציה, רצפות המאופיינות אריחים מרובעים של שיש זכוכית Murano בלבן, אדום, צהוב וכחול, או צבעים ראשוניים בשילוב עם לבן. לאחר שנים של נטישה, בזכות Assicurazioni Generali והשיקום הקפדני של קרן הסביבה האיטלקית, ב -20 באפריל 2011 נפתחה מחדש חנות האופרה של אוליבטי על ידי קרלו סקרפה לציבור וכיום השימור והשיפור שלה מופקדים על ה-FAI.
