صدای موج grütze پودینگ میوه قرمز است که یک دسر محبوب در شمال آلمان است. آن را از بیدانه سیاه و سفید و قرمز ساخته شده, تمشک و گاهی اوقات توت فرنگی یا گیلاس, که در آب خود را پخته شده و ضخیم با آرد ذرت یا آرد ذرت کمی. آن را با خامه خدمت (sahne), شیر یا وانیل سس یا بستنی.