مضبوط ذائقہ کے lampascioni سب کے لئے نہیں ہے ، لیکن اگر مناسب طریقے سے پکایا دیتے ہیں ، بہت زیادہ پاک اطمینان. کیا lampascioni? یہ ایک جنگلی نباتاتی پلانٹ عام بحیرہ روم کے maquis کہ اگنے luxuriantly میں Puglia. بلب ، ان پودوں کے بڑھنے 20 سینٹی میٹر زیر زمین اور مشابہت چھوٹے پیاز: ان کے ذائقہ, تاہم, زیادہ تلخ اور یہ آسان نہیں ہے تلاش کرنے کے لئے ، درست مجموعہ میں باورچی خانے دیتا ہے کہ سب سے بہترین کرنے کے لئے اس خاص جزو ہے. وہ کر رہے ہیں عام طور پر لطف اندوز اکیلے ، ہلچل تلی ہوئی یا نمکین تیل میں ، لیکن Apulian باورچیوں نے دریافت کیا ہے کہ انڈے بھی ہیں ان کے لائق اتحادیوں کے باورچی خانے میں ہے. کے آملیٹ کے lampascioni ہے حقیقت میں معروف ہے ، اور دیکھتا ہے ان کی اصل موسم بہار میں پیاز مدہوش ، پسے ہوئے اور ان کے ہمراہ مارا پیٹا گیا انڈے. کوشش کرنے کے لئے بغیر ، ایک شک کے سائے.
