في بلدة Nuévalos ، على بعد بضعة كيلومترات من Calatayud ، يوجد "Monasterio de Piedra" الشهير ، وهو دير Cistercian قديم يقع في حديقة طبيعية جميلة غنية بالشلالات والشلالات والكهوف الجميلة. إنها واحدة من أجمل الأماكن التي تمت زيارتها في أراغون. الحديقة الطبيعية هي واحة السلام ، وهو المكان المثالي للاسترخاء ، والسماح لنفسك أن يتم بعيدا عن نفخة من المياه التي تنحدر من خلال الشلالات المختلفة. ما يسمى ب" كولا دي كابالو " هو الأكثر شهرة. داخل هناك كهف طبيعي كبير مع تشكيلات الهوابط. على النقيض من الشلالات ، يمكنك الاستمتاع بالمياه الهادئة لبحيرة Espejo (المرآة). الانطباع الأول الذي ستحصل عليه عندما تصل إلى هنا سيكون مفاجأة. تفاجأ عندما تكتشف هذا البستان غير العادي حيث تسود المياه والنباتات الوفيرة في وسط المناظر الطبيعية القاحلة. شعرت نفس المفاجأة من قبل الرهبان الذين جاءوا إلى هنا وأسسوا دير Cistercian في القرن الثاني عشر. لا يزال من الممكن زيارة بعض غرفه اليوم ، مثل الدير ، منزل الفصل ، المطبخ حيث تم صنع الشوكولاتة الأولى في أوروبا ، الكنيسة وسرداب ، غرفة الطعام أو الحمام. يمكنك إكمال زيارتك مع معرض للطيور الجارحة وزيارة متحف النبيذ لتسمية أصل كالاتايود ، وتقع في القبو القديم للدير.