کارنیول Neapolitan lasagna ہے عملی طور پر ایک کے لئے ضروری تمام خاندانوں میں یہ شہر ہے. ہدایت تو قدیم تاریخ کے اختتام سے 1700, کی مدت میں برطانیہ کے دو Sicilies. بظاہر بادشاہ فرڈیننڈ دوم کی تعریف کی اس ڈش اتنا ہے کہ انہوں نے لیا عرفیت کے " ؛ کے Lasagna بادشاہ" ؛ کے!فرق کیا اس کی تیاری سے دیگر lasagna کی پیچیدگی ہے استعمال کیا جاتا اجزاء, گوشت کی چٹنی سوپ گھنٹے کے لئے, چھوٹی تلی ہوئی meatballs کے, ابلا ہوا انڈے, ricotta fior دی latte اور pecorino پنیر.