اسپاگتی آلا پوتانسکا یک سنت بزرگ

قطعا اسپاگتی آلا puttanesca همچنین صدای بوقلمون در اوردن برای خوش طعم ادویه که آنها را احاطه کرده: پوست کنده گوجه فرنگی گأتا زیتون کیپر و فیله ماهی کولی به این اسپاگتی یک طعم منحصر به فرد. اما این نیز نام غیر معمول از دستور العمل است که باعث می شود آن را حتی خوشمزه تر و تحریک کنجکاوی در مقایسه با ریشه های آن, مورد مناقشه بین لاتزیو و کامپانیا. داستان تند ترین و تخیلی می خواهید آنها را در محیط های خانه های بسته به دنیا آمد ، به عنوان یک ظرف سریع برای آماده سازی با چند مواد تشکیل دهنده ساده است. دیگران آن را به توهمات آشپزی آنتونیو د کورتیس ردیابی, در هنر توتو. هنوز هم دیگران را به اولین اسپاگتی sforchettata به Puttanesca در Ischia در محلی Rangio Fellone حدود سال 50.Il اصطلاح " آلا puttanesca" را نشان می دهد دقیقا این بداهه آماده سازی آسان و بسیار سریع است. از آن زمان به نظر می رسد که ظرف بخشی از منوی رستوران تبدیل شده است و فراتر از جزیره به عنوان یکی از غذاهای سنت آشپزی ایتالیایی گسترش یافته است.