الباما لین کیک ہے ایک چار پرت (اگرچہ کچھ کو ترجیح دیتے ہیں تین) سفید کیک کے ساتھ ایک موٹی بوربان-laced کشمش بھرنے. انڈے کی سفید استعمال کیا جاتا ہے بنانے کے لئے ونیلا کیک مکھن اور انڈے yolks کے لئے کسٹرڈ بھرنے. لین کیک, بھی طور پر جانا جاتا انعام کیک یا الباما لین کیک, ایک بوربان-laced سینکا ہوا کیک روایتی امریکی جنوب میں. کے مطابق خوراک عالم نیل Ravenna کی ، موجد تھا یما Rylander لین کی ، کلیٹن, الباما, جو پہلا انعام جیت لیا کے ساتھ اس میں کاؤنٹی میلے میں کولمبس ، جارجیا. وہ یہ کہا جاتا ہے " ؛ کے انعام کیک" جب وہ خود شائع ایک cookbook, چند اچھی چیزیں کھانے کے لئے میں 1898.اس کے شائع ہدایت شامل کشمش ، pecans کے, اور ناریل ، اور کہا جاتا ہے کے لئے تہوں جا کرنے کے لئے سینکا ہوا میں پائی ٹن کے ساتھ قطار در قطار ungreased براؤن کاغذ کے بجائے کیک پین. لین کیک ہے کبھی کبھی الجھن میں عورت کے ساتھ بالٹیمور کیک, جو بھی ایک شراب سے بھری پھل سے بھرا ہوا کیک ، لیکن مختلف کی ونشاولی. بہت سے مختلف حالتوں کے لین کیک اب موجود,
