Top of the World
يميز البصل Nocerino PDO لمبات الأنواع Allium Cepa L. (البصل) المنتجة لأكثر من 2000 عام في pompeian-nocerino agro. كشفت الحفريات الأثرية في بومبي ، التي بدأت بناء على طلب تشارلز الثالث من بوربون ، بالإضافة إلى المفروشات ، العديد من اللوحات الجدارية والفسيفساء. في منزل بومبي يسمى "ديل لاراريو ديل سارنو" ، يمكنك الاستمتاع بلوحة جدارية تصور نهر سارنو ، مثالية مع الشبه البشري ، والتي ، من قبل حامي الله ، يلاحظ ويحمي إنتاج وتجارة البصل نوسيرينو ، الذي يتم نقله عن طريق القوارب إلى مدينة بومبي. المصابيح المصورة بيضاء وصغيرة ، تشبه إلى حد كبير تلك التي لا تزال تزرع اليوم. شهادة فريدة ومثيرة للإعجاب تشهد على المهنة التاريخية للمنطقة لهذه الثقافة.الأنماط البيئية المتنوعة المحلية التي تشير إلى PDO هي: Nocera (مجموعة مسجلة في سجل ec للبساتين) ، Preco La Regina ، Preco Meraviglia ، marzatica fredda ، marzatica calda ، Nocerese ، Bianca Di Castellammare ، San Michele ، Giugnese. السمات المميزة ، على المستوى التقني-التاجر ، من" Cipollotto Nocerino DOP " هي: عيار لجمع 2-4 سم (جزء من البصل (متوسطة-صغيرة) ، لمبة بخ البحر لديه شكل أسطواني ، بالارض في القطبين ، مع توسيع طفيف في قاعدة الأوراق ، ولون الجلباب من المساحات الداخلية والخارجية من الأبيض ، واللب هو عصاري وحلوة ، ورقة اللون الأخضر العميق ، الخطي ، وتنتهي في نقطة. كونه البصل الذي يتم حصاده في الربيع (من مارس إلى يونيو) يستخدم بشكل رئيسي للاستهلاك الطازج ، وليس لديه ميل كبير للحفظ. &Quot;Cipollotto Nocerino شركة تنمية نفط عمان " يدين لها قيمة الخصائص التي تجعل من تمييزها عن غيرها من المنتجات المماثلة وخاصة خاصة و استثنائية الجغرافية pedological الظروف التي تزرع فيها. من المعروف أن تربة nocerino-sarnese agro ومنطقة stabiese-pompeiana ، بسبب أصلها البركاني ، فضفاضة ومسطحة وذات خصوبة عالية وتعطي المنتجات الزراعية المحلية خصائص ذات قيمة عالية ، كما هو الحال في طماطم San Marzano PDO.
