البطاطس هي اختراع بلجيكي ، وسر ذلك الهشاشة المثالية هو أن عصي البطاطس مقلية مرتين في الدهون الحيوانية ، بدلا من الزيت النباتي. سوف تجد لهم في أي مكان, ولكن من المستحسن محاولة فريتيري/fritkot. البلجيكيون يأكلونها مع المايونيز ، ولكن تتوفر دائما مجموعة واسعة من الصلصات.