كانت البندقية دائما مدينة محبة للنبيذ: في وقت من الأوقات كانت المياه شحيحة-كان يجب جمع مياه الأمطار في الآبار-وبالتالي كان النبيذ أرخص وأكثر صحة في كثير من الأحيان (لم تكن مياه الأمطار نقية تماما). بالطبع ، حول النبيذ كانت هناك تجارة مزدهرة ، تتركز في منطقة سوق ريالتو ، حيث تساعدنا أسماء الأماكن في العثور على آثار لها. على القناة الكبرى ، بالقرب من أبرشية سان سلفادور هناك ريفا ديل فين ، وكانت جماعة الإخوان المسلمين من البائعين على حق في هذه الكنيسة. كانت هناك العديد من الصفقات المتعلقة بالنبيذ ، على سبيل المثال تجارة البوتيري ، أي أولئك الذين يصنعون البراميل لتخزين ونقل السائل الثمين. في أبرشية سان كانسيانو ، في الواقع هناك كالي دي بوتيري ، ولكن ليس فقط: في مجال ريالتو نوفو ، على عكس ميدان سان جياكوميتو ، أنت في أعمدة أقواس النقوش المنحوتة التي تصور رموز الفنون المختلفة بما في ذلك البرميل ، لأن ذلك كان المستودع المستخدم من قبل confraternita dei Boteri ، الذي كان مقره أمام كنيسة اليسوعيين (منطقة Fondamente Nove) ، كما ذكر باسم الساحة. ربما يكون الأثر الأكثر روعة الذي تركته هذه الحرفة القديمة في المنطقة في Calle Dell'arco ، في الرقم 456: يتم تكبير الجزء السفلي من الباب قليلا ، بحيث يمكن أن تمر البراميل عبره. فضول أخير: كان على بوتيري الالتزام بإصلاح براميل محكمة دوجي مجانا.
