الصلصة الحارة هي تخصص من جزر فيرجن البريطانية ، بما في ذلك تورتولا. وهي صلصة مصنوعة من الفلفل الحار والتوابل الأخرى ، وغالبًا ما تستخدم كتوابل لتذوق الأطباق المحلية.هناك العديد من أنواع الصلصة الحارة في جزر فيرجن البريطانية ، اعتمادًا على التفضيلات الشخصية وطرق التحضير. تُصنع معظم الصلصات الحارة من الفلفل الحار الطازج والخل والثوم والبصل ، وقد تحتوي أيضًا على مكونات أخرى مثل الزنجبيل والكمون والكزبرة.غالبًا ما يتم تقديم الصلصة الحارة كتوابل لأطباق مثل الدجاج النرجس وكاري الماعز والأطباق المحلية الحارة الأخرى. إنها أيضًا إضافة رائعة للهامبرغر والنقانق والمأكولات العالمية الأخرى.تتوفر الصلصة الحارة في العديد من محلات البقالة والأسواق المحلية في تورتولا وأجزاء أخرى من جزر فيرجن البريطانية. كثير من الناس يأخذون الصلصة الحارة للمنزل كهدية تذكارية أو هدية للأصدقاء والعائلة ، بسبب نكهتها الفريدة والرائعة.باختصار ، الصلصة الحارة هي تخصص من جزر فيرجن البريطانية ، بما في ذلك تورتولا ، وهي بهار مصنوع من الفلفل الحار والتوابل الأخرى. غالبًا ما يستخدم لتذوق الأطباق المحلية ويمكن شراؤه من محلات البقالة والأسواق المحلية.
