الو كه Gutke هو طبق مهم في Mussoorie. يتم إعداده باستخدام التوابل الجافة المحمصة والبطاطا البهارية المسلوقة. متبل بشكل معتدل ، يؤكل هذا الطبق عادة في المهرجانات. ومع ذلك ، يتم تقديمه في المطاعم أيضا. من الأفضل تناول Aloo ke Gutke مع puris و Kheera ka Raita الذي يتم تقديمه عادة مع الطبق.