يعد Caffe 'Greco ، وهو رمز عالمي لـ Via Condotti الأنيق ، أقدم مقهى في روما ، تم افتتاحه في القرن الثامن عشر ، في إيطاليا فقط Florian في البندقية أقدم. يمكن اشتقاق اسم المكان من حقيقة أن نيكولا ديلا مادالينا ، صانع القهوة الذي أسسه عام 1760 ، كان يونانيًا ، ولكن أيضًا من القهوة المصبوبة بالطريقة اليونانية أو التركية ، والتي كانت تقدم في الأصل مختلفة عن الإيطالية المصفاة. . منذ البداية ، كانت غرف Caffè Greco بمثابة مكان اجتماع للمثقفين.لا يزال المطعم يحتفظ بمظهره الذي يعود إلى القرن التاسع عشر وفي غرفة Omnibus الشهيرة يستضيف مجموعة من العلماء والأكاديميين المتحمسين لمدينة روما كل يوم أربعاء من الشهر. تشتهر الكافيتريا بالشخصيات الهامة التي ترددت عليها على مر السنين مثل ماسيمو دازيجليو ، لويجي دي بافيرا ، بوفالو بيل ، إنيو فلايانو ، ألدو بالازيسكي ، سيزار باسكاريلا ، ريتشارد واجنر ، أورسون ويلز ، إدفارد جريج ، يوهان فولفجانج فون جوته وغيرها الكثير.كتب على طاولة في Caffè Greco Gogol معظم الأرواح الميتة. غالبًا ما ذهب شوبنهاور إلى نفس المكان ، وأحضر معه دائمًا كلبًا أبيض يسميه أتما (روح العالم). في الكافيتريا خاطر بالهجوم من قبل مجموعة من الرسامين الألمان يُدعى الناصريين ، لأنه أهان ألمانيا: بالنسبة له كانت أغبى دولة على وجه الأرض ، وكان التفوق الوحيد الذي أدركه هو القدرة على الاستغناء عن الدين.
