هناك أماكن في كل مدينة ، شهود لحظات معينة أو عهود كاملة من حياة المدينة نفسها. Caffè dei Constanti هي واحدة من هذه الأماكن لـ Arezzo. يقع مقهى saw Arezzo في المركز التاريخي ، ويمر من Grand-Ducal Tuscany إلى United Italy. تم افتتاحه في عام 1804 ، في انخفاض الحضارة الأكاديمية للثوابت ، وعلى هذا النحو لا يمكن الوصول إليه تقريبا للحصول على الجنسية ، والقدرة على حضور الأعضاء الأكاديميين المؤسسين فقط ونبلاء العائلات الأكثر أهمية. في السنوات التي تلت توحيد إيطاليا ، توقفت كافيه نهائيا عن أن تكون مكانا حصريا للأكاديمية ، وأصبحت نقطة التقاء حيوية مفتوحة لجميع المواطنين. منعطف آخر للمدينة والمقهى ، سيصل من قبل train.In 1886 تم افتتاح محطة السكك الحديدية ، ولربطها بوسط المدينة ، تم افتتاح التيار عبر Guido Monaco. لم تعد واجهة المقهى مغلقة بممر ضيق ، ولكنها تطل على ساحة سان فرانسيسكو الجديدة ، التي تصبح غرفة المعيشة الجيدة في أريزو ، مع طاولاتها تحت مظلة كبيرة ومصابيح الشوارع الغازية. يريد المقهى الآن أن يجذب المارة ، ويتحول إلى قهوة أنيقة وفي بداية القرن يصبح أيضا مطعما. في عام 1936 انتقلت إلى إدارة عائلة Bianconi ، صناع الآيس كريم من التقاليد القديمة ، الذين تمكنوا من تعزيز ، بالإضافة إلى الآيس كريم ، أيضا متجر المعجنات ، مما يجعل الحلويات الشهيرة مثل "Gattò" ، مصنوعة حصرا باليد من الوصفات القديمة.بعد الحرب العالمية الثانية ، مع اطلاق النار وصخب إعادة الإعمار ، لا تزال القهوة مع روعة حصيف من المرايا ، الجص-عمل أريتيني اللامع ، من الرخام الأحمر من الجداول والخشب من الأثاث ، في البيئات التي يعرفون الشوكولاته ، و شربات والقهوة والمعجنات أن يتمتع دون تسرع ، والأصدقاء ، من أجل متعة استراحة في اجتماع. في عام 1997 تم اختيار Il Caffè لإعداد بعض مشاهد فيلم Roberto Benigni "La vita è bella" ، الجائزة الخاصة للجنة التحكيم في مهرجان كان السينمائي لعام 1998 والفائز بثلاث جوائز أوسكار. هذا الحدث ، بالإضافة إلى جعل Arezzo و Caffè dei Constanti معروفين في جميع أنحاء العالم ، يعطي الحياة لتخصص القهوة الجديد ، كأس الآيس كريم"La vita è bella".
