في 11 نوفمبر ، في صقلية ، من المعتاد تناول ملفات تعريف الارتباط في سان مارتينو ، والتي لها العديد من الاختلافات ، اعتمادا على المناطق التي تتواجد فيها. في باليرمو ، هناك أنواع بسيطة ، بسكويت جاف بنكهة بذور الشمر وأخرى ناعمة مليئة بالمربى أو بالجبن. في العصور القديمة قيل أن هناك القديس مارتن من الأغنياء والفقراء. biscotti di san martinoL ' نوفمبر 11 ، تم الاحتفال به من قبل أولئك الذين لم يكن لديهم مشاكل اقتصادية ويمكنهم تحمل حفلة منتصف الأسبوع ، في حين احتفل الأقل حظا به يوم الأحد بعد الذكرى السنوية ، عندما أخذوا "simanata" (الأجر الأسبوعي). ينص العرف على أن هذه البسكويت ، وخاصة الجافة والصعبة ، يرافقها ، من قبل شخص غارقة ، في موسكاتو أو مالفاسيا أو زيبيبو النبيذ من بانتيليريا.
