انگریزی سوپ ، اگرچہ نام پر گمراہ کر سکتے ہیں, ایک میٹھی کے اطالوی نژاد خاص طور پر بڑے پیمانے پر ہمارے علاقوں میں. سب سے زیادہ تسلیم شدہ مقالہ کے لئے واپس چلا جاتا ہے اس کی اصل پنرجہرن میں جب ایک اطالوی سفارت کار آرہے ہیں ، لندن سے پوچھا باورچیوں کی عدالت کے رئیس کی Este تیار کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی ، ایک عام انگریزی شیرینی چکھا انگلینڈ میں. کوشش کر کے دوبارہ پیش کرنے کے لئے ، باورچیوں کی جگہ کچھ اجزاء: سپنج کیک کی جگہ انگریزی خمیر آٹا ، کسٹرڈ تبدیل کریم اور وقت کے ساتھ متعارف کرایا گیا تھا ، بہت رنگین بنانے کے لئے اجزاء کی تیاری تیز کرنے کے لئے آنکھ: the Alchermes ، خوشبودار شراب کے ساتھ ایک روشن سرخ رنگ میں جو سپنج کیک اور کوکو بھیگی کیا گیا, جس کی خدمت پیدا کرنے کے لئے اس کے برعکس کے ساتھ کسٹرڈ. بھی ذکر کی طرف سے Artusi اس کے کام میں "سائنس میں کھانا پکانے اور آرٹ کے کھانے کے ساتھ ساتھ" ، اس کی میٹھی چمچ طرف سے تشکیل دیا ہے اتیویاپی کی تہوں سپنج کیک یا Savoyards میں بھیگی لکر (سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے alchermes, حقیقت میں) باری کسٹرڈ کے ساتھ..
