تملأ روائح الزعفران والقرنفل والسكر والتوابل الأجواء في بازار وسوق التوابل المصري ، أو مصر كارسيسي ، أحد أقدم أسواق إسطنبول. ممر بعد ممر يبيع فيه أصحاب الأكشاك بضاعتهم في هذا السوق الكهفي المغطى ، الذي تم بناؤه عام 1660 ، تحت سقف السوق المقبب المضاء بمصابيح تركية. سلال مليئة بكل التوابل تحت أشعة الشمس تضيف ألوانًا من الذهب والبرتقالي والأصفر والأخضر ، ومجموعة الفواكه المجففة والمكسرات مذهلة. قم بتخزين البهجة التركية والمشمش المجفف والفستق والجوز وحلويات العسل والزعفران عالي الجودة. هذا مكان للغطس والتجول ببساطة. ليس لديك جدول أعمال ، ما عليك سوى السير في الأكشاك المزدحمة وتضيع. توقف لتناول الشاي ، توقف للدردشة مع بائع سجاد. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فأنت تفوت النقطة.