Betutu ہے ایک مشہور بالی پسندیدہ پر مشتمل ایک پوری چکن یا بتھ کے ساتھ بھرے روایتی مصالحے, لپیٹ میں کیلے کے پتے ، پھر لپیٹ میں سخت کیلے کے تنے کی چھال سے پہلے یہ سینکا ہوا یا دفن میں ایک کوئلے کی آگ کے لئے 6 کرنے کے لئے 7 گھنٹے. اس کے نتیجے میں امیر اور رسیلی, رسیلا دعوت کے ساتھ تمام گوشت آسانی سے الگ ہڈیوں. Betutu ہے بالی سست پکایا luscious کے برابر بابی guling کے لئے 'غیر سور کا گوشت خور'.