بالی / Betutu یاد ظرف مورد علاقه بالیایی است

Betutu است یاد بالیایی مورد علاقه متشکل از یک کل مرغ یا اردک پر شده با ادویه جات ترشی جات سنتی پیچیده شده در برگ موز و سپس احاطه تنگ در موز پوست تنه قبل از آن را پخته و یا به خاک سپرده شد در یک آتش زغال سنگ برای 6 تا 7 ساعت است. نتیجه یک جشن غنی و آبدار و شاداب با تمام گوشت است که به راحتی از استخوان ها جدا می شود. Betutu معادل لذیذ بالی آهسته پخته شده از بابی guling برای خواران غیر گوشت خوک است.