بابی guling ہے ایک تمام وقت پسندیدہ پر مشتمل توک روسٹ سور کے ساتھ بھرے امیر روایتی مصالحے اور سبزیوں کے آمیزے اس طرح کے طور پر کاساوا پتے ، آہستہ آہستہ 'نافذ' پر (اس وجہ سے اس کا نام guling کا مطلب ہے 'رول') ایک کوئلے کی آگ. کرکرا براؤن کی کھالیں قیمتی جبکہ گوشت ایک ٹینڈر اور رسیلی کے علاج کے. میں سب سے پہلے ڈش تھا ایک فرقہ کے علاج کے دوران صرف خاص تہوار اور تقریبات ، لیکن اب بابی guling پایا جا سکتا ہے وسیع پیمانے پر خدمات انجام دیں warungs اور ریستوران میں مہارت اس ڈش.