مانجو سافيدا ، غالبًا ما يشار إليه باسم بانجانابالي ، هو نوع مشهور من المانجو يُزرع أساسًا في ولاية أندرا براديش بالهند. إنها واحدة من أكبر أصناف المانجو المتاحة. المانجو لها شكل ممدود مع قشرة خضراء مصفرة عندما تكون غير ناضجة ، والتي تتحول إلى اللون الأصفر الذهبي عندما تنضج.غالبًا ما يشار إلى مانجو سافيدا باسم "ملكة المانجو" لأنها تعتبر واحدة من أفضل أنواع المانجو في العالم. تعتبر مانجو سافيدا أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات A و C ، وكذلك البوتاسيوم.يأتي اسم "سافيدا" من الكلمة الهندية التي تعني "أبيض". هذا لأن لحم المانجو سافيدا لونه أصفر باهت.تشتهر مانجو سافيدا بلحمها الخالي من الألياف ونكهة حلوة وخفيفة.هم مفضلون لحجمهم ورائحتهم الغنية. تُستخدم مانجو سافيدا بشكل شائع في صنع الحلويات القائمة على المانجو والحليب المخفوق والعصائر.
