برولو اور اسٹرابیری۔

ال برولو، سان فرانسسکو کے قدیم کانونٹ کے پیچھے پہاڑی پر واقع ہے، فرانسسکو کے جنگجوؤں کا نباتاتی باغ تھا۔اس جگہ کو، کالے میڈونا ڈیلا نیوے کے ذریعے اور کونیگلیانو کی قدیم دیواروں کے حصّے سے الگ کیا گیا تھا، کو فرائیرز نے چار صدیوں سے زیادہ عرصے سے سبزیوں کے باغ اور انگور کے باغ کے طور پر کاشت کیا تھا۔ یہاں وہ اپنی روزی روٹی کے لیے پھل اور سبزیاں پیدا کرتے تھے۔ تاہم، نپولین کے قوانین کی آمد کے ساتھ، زمین نجی ملکیت بن گئی اور دیواروں کو تعمیراتی سامان کے لیے ایک کان کے طور پر استعمال کیا گیا۔1986 میں، زمین کی آخری مالک، Annamaria Carpenè، نے Brolo کو Conegliano کی میونسپلٹی کو عطیہ کیا۔ بدقسمتی سے، کئی سالوں کے لئے سائٹ کو چھوڑ دیا گیا تھا. 1992 میں اٹلی نوسٹرا کے مقامی حصے نے میونسپل انتظامیہ کو برولو کا انتظام سنبھالنے کی تجویز دی۔ ایک بار اجازت ملنے کے بعد، 1994 سے اسی حصے نے اپنے خرچ پر برولو کی بحالی، قدیم فصلوں کی بحالی اور بیلوں، زیتون کے درختوں اور پھلوں کے درختوں کے ساتھ ایک خوبصورت باغ بنانے کا کام شروع کیا۔Italia Nostra کے ممبران برولو میں اگائی جانے والی انگوروں سے ایک "fragolino شراب" تیار کرتے ہیں، جو سائٹ پر ونائیڈ اور بوتل میں بند کی جاتی ہے۔ زیتون کے چھوٹے باغ میں کاٹے گئے زیتون کو ایک بہترین تیل بنانے کے لیے قریبی آئل مل میں لے جایا جاتا ہے، اور اس پھل کو مزیدار جام تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔Il Brolo آج شہر کے وسط میں ایک سبز نخلستان کی نمائندگی کرتا ہے، ایک ایسی جگہ جہاں فطرت اور روایت آپس میں مل جاتی ہے، جو مقامی مصنوعات سے لطف اندوز ہونے اور اپنے آپ کو ایک پرامن اور پرجوش ماحول میں غرق کرنے کا امکان پیش کرتی ہے۔