بلوت - فلپائن

سیکڑوں سالوں سے فلپائنی ثقافت کا ایک اہم حصہ، بلوٹ ایک فرٹیلائزڈ بطخ کا انڈا ہے جسے ایک مخصوص مدت کے لیے انکیوبیٹ کیا جاتا ہے۔ عام طور پر مرچ، لہسن اور سرکہ کی تھوڑی سی مسالا کے ساتھ کھایا جائے تو انڈے کا تمام مواد کھایا جاتا ہے، جس میں بطخ کے بچے بھی شامل ہیں۔ ایک عام سٹریٹ فوڈ، بالٹ کا اکثر ٹھنڈی بیئر کے ساتھ پیچھا کیا جاتا ہے—صرف ٹوٹنا، سلپ اور کاٹنا۔