به نخ

حریره یک سوپ سنتی مراکشی است که می توانید آن را در طنجه نیز میل کنید. این غذا اغلب به عنوان غذای اصلی در ماه مبارک رمضان سرو می شود اما در طول سال در دسترس است. حریره با گوجه فرنگی، نخود، عدس، بره، ادویه جات و سبزیجاتی مانند هویج و پیاز درست می شود. غلیظ و خوش طعم است و اغلب با نان تازه یا نان سنتی مراکشی، خوبز سرو می شود. حریره یک غذای غنی از پروتئین و فیبر است که برای روزهای سرد یا زمانی که به یک وعده غذایی مقوی نیاز دارید عالی است.