بوراچینوها سنتی از اصالت استوریاس هستند. را به استفاده از نان کهنه ساخته شده اند و دسر ارزان است که هیچ چیز برای حسادت به گران است ones.It عمدتا با شکر و تخم مرغ و نان کهنه از روز گذشته ساخته شده است. این شیرین است که نیاز به تهیه شربت با شکر و اب و شراب سفید و دارچین در نیشکر است.