Puerto Aysén هي مدينة تقع في منطقة Aysén التابعة للجنرال Carlos Ibáñez del Campo في جنوب تشيلي ، وتشتهر بكونها واحدة من بوابات تشيلي باتاغونيا وأنشطة الصيد الرياضية.تشمل مناطق الجذب السياحي في المدينة بلازا دي أرماس وكاتدرائية سان فرانسيسكو والميناء والمتحف الإقليمي الذي يحكي قصة المنطقة وثقافتها.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للزوار الاستمتاع بالمناظر الطبيعية للمنطقة مع الرحلات الاستكشافية إلى Parque Nacional Queulat ، حيث يقع شلال الجليد المعلق ، أو إلى الجبال القريبة ، مثل Cerro Castillo و Cerro Macá. يمكنك أيضًا الإبحار على طول نهر Aysén أو الانضمام إلى جولات الصيد الرياضية لصيد سمك السلمون المرقط المحلي.يقدم فن الطهو المحلي أطباق تعتمد على الأسماك والمأكولات البحرية ، مثل سمك القد والسلمون المرقط والسلمون ، مصحوبة بالخضروات الطازجة والبطاطس من المنطقة. تشمل الأطباق النموذجية للمنطقة كورانتو ، وهي وجبة من الأسماك واللحوم والبطاطس المطبوخة في فرن تحت الأرض ، وكورديرو آل بالو ، لحم الضأن المشوي ببطء على البصق.
