بيرو: لوكوما سوبرفوود.

أضاف الخبراء مؤخرا طعاما من بيرو إلى قائمة الأطعمة الفائقة: lucuma. جعلت الفاكهة بيرو مؤخرا طريقها إلى الغذاء الصحي والمكملات الغذائية مخازن في جميع أنحاء world.In شكله الطبيعي ، يبدو lucuma وكأنه شيء مشابه للأفوكادو أو المانجو غير الناضج مع الجلد الخارجي الأخضر. بمجرد فتحها ، ستجد لحما أصفر ذهبي يتذوق شيئا مثل الكراميل الكريمي. نسيجه ليس ناعما أو غروي ، ولكنه جاف ، وهذا هو السبب في أن بيرو لا تعض فيه عادة ، ولكن بدلا من ذلك تضيفه إلى العصائر والآيس كريم والحلويات الأخرى.يعود الطعام إلى الإنكا ، الذين احتفظوا بالفاكهة الصفراء البرتقالية في تقدير كبير. حتى أنه يشار إليه أحيانا باسم "ذهب الإنكا" ويعتبر ثمرة خصوبة من قبل البعض. كما هو متوقع ، فإن superfood مليء بالمكونات الصحية مثل بيتا كاروتين والحديد والزنك وفيتامين B3 والكالسيوم والبروتين. كما أنها ناصرت كغذاء مضاد للشيخوخة وتعزز صحة القلب والأوعية الدموية.