تاکستان Schramsberg توسط آلمان مهاجر یعقوب شرام در سال 1862 تاسیس شد. کارخانه شراب سازی شراب های گازدار خوشمزه را در روش سنتی تولید کرده است (تخمیر دوم در داخل بطری اتفاق می افتد) از آن زمان. شراب در حساب رابرت لوئیس استیونسون از ماه عسل خود را در دره نپا ذکر شد (سفر خاطرات سیلورادو مالکان متصرف), و در منوی شام کاخ سفید چندین بار برجسته شده است.