كانت مدينة Çatalhöyük القديمة في منطقة جنوب الأناضول في تركيا مأهولة بالسكان بين 7500 قبل الميلاد إلى 5700 قبل الميلاد. كانت مستوطنة من العصر الحجري الحديث مصنوعة بالكامل من المباني المحلية, مع عدم وجود علامات واضحة على أي مبان عامة. وقد أطلق على أطلال "مدينة العسل" بسبب تخطيط تشبه المتاهة من المنازل.
وقد كشف علماء الآثار 18 طبقات متميزة من البناء مع كل طبقة تمثل حقبة مختلفة في تاريخ المدينة. بالإضافة إلى المنازل ، وجد الباحثون العديد من القطع الأثرية بما في ذلك الجداريات الجدارية والنقوش والمنحوتات ورؤوس الحيوانات المثبتة على الجدران. في عام 2012 ، تم تعيين Çatalhöyük كموقع للتراث العالمي لليونسكو.
