کافه Stella Polare ، که در 1865 باز شده است ، در میدان سنت آنتونی ، در نزدیکی گراند کانال ، در کنار کلیسای ارتدکس صربستان سنت Spiridione واقع شده است. در ابتدای 1904 ساختمان قدیمی در کانال به راه را برای کاخ فعلی تخریب شد.متولد به عنوان یک مکان معمولی اتریش و مجارستان, با دکوراسیون گچ کلاسیک و آینه در بخش هنوز هم در حال حاضر, آن را به حال یک گیلاس چوب ضد و با اتاق بیلیارد مجهز شد, اتاق ملاقات و اتاق خواندن. این محل برای سال یک پناهگاه برای مغازه داران و روشنفکران هر دو از تریسته و خارج از کشور; با پایان جنگ جهانی دوم و ورود انگلیس و آمریکایی ها در این شهرستان کافه معروف شد سالن.
