پودینگ موز یک دسر به طور کلی متشکل از لایه هایی از شیرین با طعم وانیلی بریزید و کوکی ها (معمولا ویفر وانیلی یا ladyfingers) و قطعه قطعه موز قرار داده شده در یک ظرف و در خدمت صدر با خامه یا مرنگ.
این است که معمولا با غذاهای جنوبی ایالات متحده در ارتباط است ، با این حال ، می توان آن را در سراسر کشور یافت می شود. علاوه بر این ، آن را از نزدیک شبیه یک بازیچه قرار دادن انگلیسی در آن است که در لایه های مونتاژ و شامل کاستارد ، میوه ، کیک اسفنجی ، و خامه.
پودینگ موز را می توان با استفاده از یک روش پخته شده یا یخچال تهیه کرد ، که دومی محبوب تر است ، به ویژه در میان آشپزهای خانگی. علاوه بر این ، بسیاری از دستور العمل های با استفاده از وانیل یا موز پودینگ به جای کاستارد درست اقتباس شده است. دستور العمل های دیگر حذف ویفر. دستور پودینگ موز اوایل در منتشر شد " و; کتاب رسید کنتاکی," و; توسط مری هریس فریزر, که در 1903.با این حال ، حتی این دستور غذا شامل ویفر نیست.
