تھائی لینڈ کے ساحل جتنے خوبصورت اور دلکش ہیں، اس کے محل وقوع کا مطلب ہے کہ موسم تقریباً سال بھر مرطوب، چپچپا اور گرم رہتا ہے۔ جب آپ سڑکوں اور ریت سے گزر رہے ہوں گے تو آپ کو ایک ریفریشر کی ضرورت ہوگی، لہذا I Tim Pad کو آزمانے کے لیے ایک گڑھے کو روکیں۔ چلتے پھرتے کھانے میں آسان — اور ایک انتہائی مقبول اسٹریٹ اسنیک — جب آپ اسٹینڈ سے ٹھوکر کھاتے ہیں تو آپ کو لگتا ہے کہ آپ ایک چھوٹا سا ویجی ریپ خرید رہے ہیں۔رولڈ آئس کریم کی ابتدا 2009 کے آس پاس تھائی لینڈ میں ہوئی اور ایک مقبول ناشتہ بننے کے بعد اس تازہ رولڈ آئس کریم کو بنانے کا خیال پڑوسی ممالک اور یہاں تک کہ امریکہ تک پھیل گیا۔ "I Tim Pad" اسٹریٹ فوڈ ہے، فروزن تازہ اجزاء سے لذیذ آئس کریم بنانے کے لیے ایک منجمد پین کا استعمال کرتے ہیں، آپ کے سامنے خریدی گئی، مکسڈ، پھیلائی اور رولڈ کی جاتی ہے۔آج کل زیادہ تر دکاندار پہلے سے تیار کردہ مائع بیس کا استعمال کریں گے جو -20c کے منجمد پین پر پھیلا ہوا ہے۔ مائع کی بنیاد عام طور پر کچھ ذائقوں کے ساتھ مل کر دودھ کی بنیاد سے بنی ہوتی ہے، بعض اوقات تازہ پھل ڈال کر پین پر کاٹا جاتا ہے۔ بیس کے پھیلنے، منجمد اور رولڈ ہونے کے بعد، ٹکڑوں کو ایک کپ میں اسٹیک کیا جاتا ہے اور سجاوٹ شامل کی جاتی ہے۔تھا۔ایک تیز، میٹھا کاٹنے کے لئے بہت آسان!
