تقع جزيرة سردينيا الإيطالية في وسط البحر التيراني ، وتحدق في إيطاليا من مسافة بعيدة. يحيط بالجزيرة خط ساحلي بطول 1849 كيلومترًا من الشواطئ الرملية البيضاء والمياه الزمردية ، ترتفع المناظر الطبيعية الداخلية للجزيرة بسرعة لتشكل تلالًا وجبالًا منيعة.وفي هذه المنحنيات الشديدة ، ينتج الرعاة جبن الكاسو مارزو ، وهو جبن موبوء باليرقات ، وفي عام 2009 ، أعلن موسوعة جينيس للأرقام القياسية عن أخطر أنواع الجبن في العالم.Casu Marzu قشدي وناعم - ويصادف أنه يحتوي على آلاف اليرقات الحية. هذه الأطعمة الشهية من سردينيا ، والتي تُترجم حرفيًا إلى "الجبن الفاسد" ، مصنوعة من خلال السماح للذباب بوضع البيض على سطح جبن البيكورينو الذي تم قطع الجزء العلوي منه للسماح بالوصول إليه بسهولة.عندما يفقس البيض ، تأكل اليرقات من خلال الجبن ، وتكسر الدهون وتليين الوسط الصلب عادة. قوية وغنية ، مذاق هذه الجبنة اللاذعة تدوم لساعات.يحظر بيع هذا الجبن الدسم القابل للدهن من قبل الاتحاد الأوروبي ، ويتم الاستمتاع به على أفضل وجه على خبز سردينيا المسطح (لوح carasau) مصحوبًا بكوب كامل من النبيذ الأحمر. يُعتقد أن Casu Marzu - المشهور بقوامه وطعمه الحار قليلاً - مثير للشهوة الجنسية.
