Caldo de peixe هو حساء سمك نموذجي من المطبخ البرازيلي. حساء سميك ولذيذ ، محضر من مرق السمك ومخصب بالبطاطس والطماطم والبصل والكزبرة والبقدونس ومكونات أخرى من اختيارك ، مثل الفلفل الحار أو عصير الليمون.Caldo de peixe هو طبق شهير للغاية في المنطقة الساحلية من البرازيل ، حيث تحظى الأسماك الطازجة بشعبية خاصة. إنه طبق لذيذ للغاية ومغذي يمثل متعة حقيقية للحنك.يتم تقديم Caldo de peixe ساخنًا ، كدورة أولى أو كطبق واحد ، مع الخبز أو البسكويت. يمكن الاستمتاع بها في العديد من المطاعم والأكشاك على طول الساحل البرازيلي ، وخاصة في مدن مثل إيتاجاي ، والتي تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات المحلية.لذلك يمثل Caldo de peixe تجربة طهي لا تُفوَّت لأولئك الذين يزورون Itajai ويرغبون في اكتشاف فن الطهي المحلي. بفضل جودتها وتنوعها ، يمثل حساء السمك خيارًا مثاليًا للمرطبات للتدفئة خلال الأيام الباردة أو للتهدئة خلال الأيام الحارة.
