خبز الذرة هو نوع من الخبز التشيلي المصنوع من دقيق الذرة ودقيق القمح والسكر والبيض والزبدة والحليب. دقيق الذرة ، يسمى مايزينا باللغة الإسبانية ، هو المكون الرئيسي في خبز الذرة ويمنحه نكهة خفيفة وحلوة مميزة.عادة ما يكون خبز الذرة ناعمًا وخفيفًا ، وغالبًا ما يتم تقديمه كمرافق للوجبات أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. كما أنها تستخدم كأساس لتحضير البانيني والسندويشات.يعتبر Cornbread طعامًا شائعًا جدًا في جميع أنحاء تشيلي ، وغالبًا ما يتم تقديمه في المخابز والمطاعم. غالبًا ما يكون مصحوبًا بالزبدة أو المربى أو غيرها من المواد المحفوظة ، ولكن يمكن أيضًا تناوله بمفرده.باختصار ، خبز الذرة هو خبز تشيلي نموذجي مصنوع من دقيق الذرة ودقيق القمح والبيض والسكر والزبدة والحليب. إنه طعام شائع جدًا في جميع أنحاء تشيلي وغالبًا ما يتم تقديمه كمرافق للوجبات أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. إذا قمت بزيارة تشيلي ، فإنني أوصيك بتجربة خبز الذرة لاكتشاف نكهته الفريدة واللذيذة.
