Minori در دامنه کوه های Lattari قرار دارد. طبق سنت، ماکارونی در اینجا متولد شد. مواد تشکیل دهنده همه وجود دارد: آفتاب، سطح رطوبت مناسب برای خشک کردن خمیر و استفاده ماهرانه و ماهرانه از مهارت های دستی که نسل به نسل منتقل می شود. همچنین کشت لیمو در تراسها، که مواد خام لیمونچلو خوشمزه ساحل آمالفی را تامین میکند، و تولید کاغذ (کارخانجات کاغذسازی باستانی هنوز حفظ شدهاند) سنتی است.قدم زدن در خیابان های مرکز و گم شدن در کوچه های در هم تنیده یک تعطیلات خوشایند است.مینوری از نظر بناهای تاریخی بسیار غنی است، البته در درجه اول آثار مذهبی. مسیر باید از Archconfraternity SS شروع شود. ساکرامنتو، ساختمانی با یک اتاق تکی که یک گروه کر چوبی و یک محراب مرمری متعلق به قرن هجدهم را در خود جای داده است. کلیسای سانتا تروفیمنا چشمگیر است که بقایای فانی قدیس، محافظ شهر را در خود جای داده است. این معبد، با طرحی معمولی قرن هجدهم، از ابتدا بر روی بقایای یک کلیسای رومی باستان بازسازی شد. در محراب اصلی میتوانید «صلیبی» را که به مارکو پینو دا سینا، یکی از نمایندگان مهم فرهنگ منریسم ایتالیا نسبت داده میشود، تحسین کنید. در دو شبستان چندین کلیسای کوچک وجود دارد، در داخل یکی از آنها بوم مدونا دل روزاریو، یکی از اولین نمونه های عبادت ماریان در ساحل وجود دارد. دخمه ای با سه شبستان، که در قرن هجدهم بازسازی شد، دارای یک کوزه سنگی است که در سال 1772 توسط راگوزینو، کارگر سنگ مرمر ناپل، بر روی محراب، جایی که یادگارهای مقدس نگهداری می شود، حجاری شده است.قدمت کلیسای S. Lucia به قرن X می رسد. روی محراب یک میز چوبی به سبک اسپانیایی قرن شانزدهمی با مجسمه های S. Lucia، S. Apollonia و S. Agata قرار دارد.کلیسای S. Gennaro به احتمال زیاد قدیمیترین سکونتگاه مذهبی است: ریشههای آن به قرن هشتم بازمیگردد. در داخل آن تخت چوبی مهم است که در مرکز آن ادیکول با مجسمه S. Gennaro قرار دارد. حفاریهای اخیر اشکال و سرستونهای رومی را آشکار کرده است که در قرنهای گذشته در دیوارپوشهای سبک باروک گنجانده شدهاند. در مجاورت S. Gennaro، Oratory of S. Maria delle Grazie قرار دارد که یک بوم نقاشی جالب قرن هجدهم را در خود جای داده است.از سوی دیگر، کلیسای S. Michele تزئیناتی را بر روی کاغذ ارائه می دهد که در پایان قرن نوزدهم توسط برخی از نقاشان که به فرهنگ پیش از رافائلی اشاره داشتند، ایجاد شده است. از این رو طرح های بیزانسی احیا شد. در سمت راست یک بوم نقاشی قرن هفدهمی با سنت پیتر آلکانتارا، در طرف مقابل تصویری از لقاح معصوم که مربوط به همان دوره است. در نهایت، با نگاه کردن به آسمان، زیبایی Campanile dell'Annunziata که قدمت آن به قرن یازدهم بازمیگردد، چشمگیر است. برج ناقوس که در میان باغهای لیموترش و تاکستانها غوطهور شده است، با تزئینات دیواری دو رنگ مشخص میشود که میتوان آن را به دوران عرب-نورمن ردیابی کرد.هنوز در مورد موضوع عبادت مردمی، نباید فراموش کرد که مینوری به درستی می تواند پایتخت سالرنو برای مراسم هفته مقدس در نظر گرفته شود. راهپیمایی Battenti که در غروب جمعه شور برگزار می شود بسیار زیبا، تاثیرگذار و پر بازدید است و بازدیدکنندگان را از سراسر استان به خود جذب می کند. چند سالی است که یک قرار فرهنگی مهم توسط مرکز محلی فرهنگ و تاریخ «پمپئو ترویانو» برگزار میشود، کنفرانسی که در آن اساتید دانشگاه و چهرههای مهم جهان کلیسا شرکت میکنند. آیین های هفته مقدس در مینوری توسط وزارت میراث فرهنگی و فعالیت ها به عنوان میراث شناخته شده و شهرداری با همکاری این وزارتخانه مراحل شناسایی این رویداد را در بین میراث ناملموس یونسکو آغاز کرده است.اما مینوری بهطور موجهی به خاطر یک سکونتگاه باشکوه دوران امپراتوری که سالانه هزاران بازدیدکننده را به خود جذب میکند، مشهور است. بقایای ویلای دریایی رومی، که قدمت آن به قرن اول پس از میلاد باز میگردد، در لبه منتهی به ساحل مینوری، در جهت آمالفی قرار دارد. نام آقایی که آن را ساخته است مشخص نیست: او با توجه به انتخاب طراحی مجموعه و دستگاه های تزئینی آن، قطعاً فردی با تمکن مالی قابل توجه و سطح فرهنگی و سلیقه بالایی بوده است. این ویلا که در سطح دریا ساخته شده است، در طبقه زیرین خود، یک ویریداریوم بین بال های رواق، که در مرکز آن یک حوض قرار دارد، هم تراز با دهانه بزرگ و به یاد ماندنی به سمت دریا و با مهمترین اتاق در کف قرار دارد. پوره بزرگ تریکلینون که کل طبقه همکف به طور متقارن به طرفین آن گسترش می یابد. تعلیق یک اتاق گرم و تکههای موزاییکهای کف نیز اتاقهایی را در طبقه بالا مشخص میکند که با بازسازیهای بعدی کاملاً ویران شدهاند. در واقع ویلا چندین بار مرمت و تغییر کرده است. تریکلینیوم در قرن سوم با افزودن پیشخوان های بنایی و موزاییک و تجدید جزئی تزئینات تصویری بازسازی شد. فرض بر این است که در دورهای حتی بعدتر، برخی از اتاقها با پارتیشنها کاهش یافته است.
