خرچنگ مودار (??) 300 ، 000 متر مربع دریاچه گوچنگ در حومه جنوبی نانجینگ نژاد برخی از خوشمزه ترین خرچنگ مودار در کشور است. هر پاییز بین اواسط ماه سپتامبر و اواسط ماه اکتبر, گوچنگ شهرستان می اندازد یک جشنواره بزرگ برای جشن فصل برداشت از ظرافتهای دریاچه. راه محلی برای لذت بردن از این سخت پوستان این است که آنها را بخار ، کرک پوسته باز ، و سپس شیب گوشت در سرکه.