رافيولي فالساسينا

تسمى رافيولي فالساسينا "Scapinasc" ، معنى الكلمة يأتي من مصطلح اللهجة "scapin" الذي سيكون جوربا ، مصنوع من الإبر الأربعة ، من الصوف الخام ؛ "scapinasc" بدلا من ذلك كان حذاء جورب مصنوع من نعل مقوى وحمل في المنزل. عندما صنعوا هذه الرافيولي ، عدة مرات في السنة للاحتفال ، جعلوها كبيرة جدا وغير مهذبة لدرجة أن شخصا ما بدأ يقول: "آه آه! انها جروس مثل scapinasc!"(فهي كبيرة مثل " Scapinasc)