الراكي هو نوع من المشروبات الكحولية التي تحتوي على اليانسون ، والتي عادة ما يتم تقديمها كمقبلات للشهية أو الهضم. في بودروم ، كما هو الحال في أجزاء أخرى من تركيا ، تحظى الراكي بشعبية كبيرة ويتم تناولها مع الوجبات وفي المساء.عادة ما يتم تقديم الراكي في أكواب صغيرة ويرافقه مجموعة مختارة من المزة ، والتي تتكون من أطباق صغيرة مثل الزيتون والجبن والبطاطس المقلية والوجبات الخفيفة الأخرى. المسكرات بنكهة اليانسون القوية والعطرية ، مما يجعلها مشروبًا منعشًا ولذيذًا.يعتبر الراكي جزءًا مهمًا من ثقافة الطهي في بودروم ويتم تناوله في العديد من الحانات والبارات والمطاعم. إذا كنت تخطط لرحلة إلى بودروم ، فلا يمكنك تفويت فرصة تجربة هذا المشروب التركي التقليدي.
