راویولی از Valsassina به نام "Scapinasc", معنای کلمه می آید از گویش اصطلاح" scapin "خواهد بود که یک جوراب ساخته شده با چهار سوزن از پشم خام;" scapinasc " به جای جوراب-کفش ساخته بود که با تقویت کفی و انجام در خانه. هنگامی که آنها ساخته شده این راویولی ، چند بار در سال به جشن می گیرند ، آنها را آنقدر بزرگ و بی عمق است که کسی شروع به گفتن: "آه آه! آن را گراس مانند scapinasc!"(آنها به عنوان بزرگ به عنوان " Scapinasc هستند)