روتی کارائیب

روتیس یک غذای معمولی از غذاهای کارائیب است که در بسیاری از جزایر کارائیب، از جمله جزایر ویرجین بریتانیا، که در آنجا یک غذای محلی به حساب می‌آیند، رایج است.روتی شامل نوعی پنکیک است که با گوشت، سبزیجات و ادویه جات پر شده و مانند رول پیچیده شده است. خمیر روتی را با آرد، آب و روغن درست می کنند و سپس دور مواد را می غلتانند که می تواند مرغ، بز، گوشت گاو یا ماهی باشد، همراه با سبزیجاتی مانند سیب زمینی، نخود فرنگی، هویج و اسفناج. فیلینگ معمولا با ترکیبی از ادویه های کارائیب، از جمله زردچوبه، زیره، گشنیز، سیر و فلفل چیلی پخته می شود.روتی ها اغلب به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو می شوند و بین مردم محلی و گردشگران بسیار محبوب هستند. آنها در بسیاری از رستوران ها و غرفه های غذا در جزایر ویرجین بریتانیا، به ویژه تورتولا، در دسترس هستند، جایی که می توانید انواع مختلفی از غذا را بسته به ذائقه و ترجیحات خود پیدا کنید.به طور خلاصه، روتی یک غذای معمولی از غذاهای کارائیب است که در جزایر ویرجین بریتانیا از جمله تورتولا بسیار رایج است. این رول پر از گوشت، سبزیجات و ادویه جات است که با خمیری از آرد، آب و روغن درست می شود. روتی ها به دلیل طعم تندشان بسیار مورد توجه هستند و می توانند به عنوان وعده غذایی اصلی یا میان وعده سرو شوند.