رگ پڈنگ نارتھ ویسٹ انگلینڈ کے صنعتی ورثے کے لیے ایک تھرو بیک ہے۔ سردیوں میں طویل عرصے تک کام کرنے سے کھانے کی ضرورت پیدا ہو گئی جو توانائی فراہم کرے گی۔ اس کے نتیجے میں پڑوسی اولڈہم میں رگ پڈنگ کی ایجاد ہوئی۔ اس میں کٹے ہوئے گوشت اور پیاز کو سوٹ پیسٹری میں بند کیا گیا ہے۔پیسٹی برم، ایک گوشت اور آلو کی پائی جو روٹی کے رول کے اندر کھائی جاتی ہے، پیٹ بھرنے والا ایک اور مشہور ہے۔ بارم کی اصطلاح خمیر کرنے والے ایجنٹ سے مراد ہے، جو کہ وہ جھاگ ہے جو بیئر کی پیداوار کی ضمنی پیداوار ہے۔ اگرچہ کام کرنے اور رہنے کے حالات بہت بہتر ہوئے ہیں، پھر بھی آپ کو گریٹر مانچسٹر بھر میں ان ہیریٹیج فوڈز کے شوق کے ساتھ کافی لوگ ملیں گے۔
