زیبیبو

Zibibbo شرابی بسیار معطر با طعمی استثنایی است که رنگ ها و فضای مدیترانه را به ذهن متبادر می کند. از انگور Zibibbo می آید.انگور Zibibbo نوعی انگور معطر است که از خانواده Moscati است. که به نام Moscato d'Alessandria نیز شناخته می شود، از مصر می آید و در ابتدا توسط رومی ها در حوضه مدیترانه منتشر شد.پس از تسلط اعراب بر بسیاری از مناطق جنوب اروپا، Zibibbo انتشار بسیار گسترده تری دارد. نام زیبیبو از واژه عربی zibibb به معنای انگور خشک یا پژمرده گرفته شده است که اعراب از آن استفاده زیادی می کنند. این انگوری است که در فرانسه نیز شناخته می شود، جایی که آن را مسقط الکساندر یا مسقط رومین می نامند و در بسیاری از کشورهای اروپایی و دنیای جدید، از جمله استرالیا، شیلی و پرو، جایی که برای تولید تقطیر پیسکو استفاده می شود. در ایتالیا، Zibibbo را به ویژه در سیسیل می‌یابیم، جایی که به طور سنتی به عنوان انگور رومیزی یا پژمرده نیز کشت می‌شود و شراب‌های خوبی مانند Passito di Pantelleria می‌دهد.