ساس نی Macchi' ایک منفرد پارسی پاک کی تخلیق.اس پارسی سفید کری 'ساس' ( ساس ایک لسانی موڑ لفظ کی چٹنی) کے حامل صرف دو مسالا عناصر: تازہ سبز مرچ مرچ اور پوری جیرا بیج. تاہم مجھے یقین نہیں کہ آیا یہ تھا Parsee لینے پر ان کے مچھلی velouté لیکن یہ ایک velouté کی قسم سوائے اس کے کہ یہ thickened کے ساتھ انڈے اور زمین چاول کے بجائے آٹے اور مکھن. اس کا ذائقہ بہت Parsee اور اس ڈش بہت زیادہ ہے ، ایک دستخط کی کمیونٹی اور ایک ہونا ضروری ہے میں سب سے زیادہ خاص مواقع.